TIERkontakt
Verantwortung durchs Selber Tun
Erlernen von Fertigkeiten
MITHILFE rund um den Hof
Bio-JAUSE als Belohnung – natürlich selbstgemacht!
Nach einer Erkundungsrunde am Hof werden wir die sonnigen Wiesen erkunden und in die Vielfalt der Biodiversität rund um die Bienenstöcke eintauchen. Experimente und Spiele verdeutlichen die Zusammenhänge von Landschaftspflege, Klimaschutz, Bodendiversität mit der wertvollen Arbeit der Honig-Bienen. Ein kleiner selbstgemachter Honigsnack und der Wiesenalmdudler versüßt uns die Pause.
Weiter geht’s zum Bauernhaus: es ist ein Insektenhotel für die Wildbienen wie die blauschwarze Holzbiene. Sie unterscheiden sich in ihrer Lebensweise sehr von den Honigbienen und sind dennoch immens wichtig im Ökosystem Natur und für die Lebensmittelversorgung der Menschen im allegemeinen. Gemeinsam bauen wir weiter am Nisthotel bei der Streuobstwiese weiter und tragen so dazu bei, die Bestäubung rund um den Biohof zu gewährleisten.
Der Bio.Hof liegt in einer besonderen Gegend, wo Natur und Lebensmittel-Genuß die Aushängeschilder des Salzkammergutes sind. Wir begeben uns auf eine kulinarische Reise vom Boden bis auf den Teller…
Wir werden am heutigen Tag gemeinsam erarbeiten und schmecken, was unser Boden, unser Wasser und unsere geografische Lage in Österreich mit unserem Essen zu tun haben.
Welche Vorteile bringt es mir, auf regionale Lebensmittel beim Einkauf zu achten? Wer steckt hinter einem Grundlebensmittel? Welche Parameter sind für eine Kaufentscheidung wichtig? Welche Nährstoffe braucht mein junger/jugendlicher Körper eigentlich wirklich? Was ist ein superfood? Wie erkenne ich nachhaltige Lebensmittel? Mit welchen Tricks arbeiten Lebensmittelkonzerne, Influencer & Co.? Was hat also die Zusammensetzung deines Tellers mit unserer ZUKUNFT zu tun???
Gemeinsam zaubern wir gemeinsam aus den Lebensmitteln, die am Hof wachsen eine kleines Verkostung und haben Zeit zum Genießen.
Mit einem Gedankenrucksack voller Möglichkeiten wandert ihr wieder zurück in eure Realität.
Nach einem Rundgang am Hof erfahren wir, welches Traumplatzerl Regenwurm Reini am liebsten hat und erleben so die vielen Facetten eines Bio-Bauernhofes. Wir tauchen ein in den Lebensraum Wiese und BODEN und erfahren den Sinn der Kreislaufwirtschaft in der Milchviehhaltung. Schlagwörter wie umweltverträgliche Landschaftspflege, Klimaschutz, Bio-Qualität, Nachhaltigkeit, Artenvielfalt, Bodendiversität uvm. werden altersgerecht und verständlich erarbeitet.
Unser Star neben den großen Tieren am Hof ist der kleine Regenwurm Reini, der uns zeigen und begreifen lassen wird, warum gerade Kleinstlebewesen im Boden so große Taten vollbringen … Wir kommen interessanten Fragen auf die Spur und arbeiten mit der Bio-Boden-Schatzkiste…
Als Belohnung genießen wir eine wilde Wiesenverkostung mit dem berühmten Wiesendudler!
Gemeinsam erkunden wir den Bio-Hof und kümmern uns um seine Bewohner: Milchkühe, Kaiberl, Hasen, Zwergziegen, Hühner, Enten und Katzen.
Das Hauptaugenmerk gilt an diesem Halbtag neben dem Hofrundgang, den Arbeiten im Jahreskreis am Bio-Hof und den Tieren, vor allem dem SCHNUPPER-KURS in der KREISLAUFWIRTSCHAFT (Futtergewinnung von Gras/Heu/Krumet/Silage, Wiederkauen), der daraus gewonnenen wertvollen Milch, dem Tierwohl und dem Wert von allem, was hinten bei der Kuh rauskommt… – so sind wir den KUHFLADEN auf der Spur! Eine Portion Heu gibt’s für die Schulklasse zum Mitnehmen.
Bei der Hoarstubn dürfen wir altes Wissen rund um Flachs/Leinsamen wortwörtlich genießen und bereiten uns eine ‚kuhle‘ Wiesenverköstigung mit Schüttel-Butter auf selbstgebackenem Leinsamen-Stockbrot zu.
Nach einer blinden Karawane dem Laufhof unseres Betriebes entlang stehen die Bio-Kuh und die Milchproduktion bzw. Milchverarbeitung und der Nährwert der Milch im Mittelpunkt dieses Halbtages.
Warum gibt eine Kuh Milch? Was braucht die Kuh, um uns die gute Milch zu schenken? Wie funktioniert die Verdauung der Kuh? Welche Produkte können wie erzeugt werden und warum ist MILCH ein wertvolles LEBENSmittel? Was sind die Vorteile der biologischen Milchwirtschaft?
Unsere Bio-Milch wächst auf der Wiese und lässt die Herzen von Milchmädchen und Kässpotzn höher schlagen: Wir probieren ein Milch-Honig-Bad für die Hände und eine Topfen-Maske für die Wangerl aus. Eine Verkostung rundet den milchigen Halbtag ab!
An diesem Halbtag können unsere Gäste spielerisch die Tätigkeiten am und rund um den Bio-Hof kennenlernen und somit jene FERTIGKEITEN, die eine Bäuerin/ein Bauer braucht, erwerben: Futtergras heigen, Wettmelken, Gummistiefelzielwurf, Nageln, Heuhütterl auflegen, Hindernisparcours mit rohem Ei bewältigen, Kaiberl und Ziegen striegeln, Palatschinken schupfen oder Bauernkrapfen backen, Grasschi-Wettrennen, auf Stelzen gehen, Socken-Challenge, Äpfel klauben oder Scheibtruhen-Rennen – es werden die Querverbindungen zu den saisonalen Arbeiten gezogen und so manche Tätigkeit fordert volle Konzentration bzw. alle Kräfte…
Natürlich sind ein Bauernhof-Rundgang und das Umsorgen der Tiere am Hof im Programm inbegriffen!
Zur Heumähzeit geht’s heiß her, drum brauchen Bäuerinnen und Bauern auch manchmal Abkühlung: eine Wasser-Rutsche!
Zum Schluss wartet eine feine Bauernhof-Jause auf die NEO-Bäurinnen und NEO-Bauern!
Wir besichtigen gemeinsam unseren Hof und seine Tiere und gehen dann auf Tuchfühlung mit unserer wertvollen Ressource GRÜNLAND. Welche ‚Schätze‘ können wir in den unterschiedlichen Wiesentypen für uns entdecken? In Kleingruppen erforschen die Wiesendetektive ein Stück Grasland. Wir werden kreativ mit den Farben der Natur (Wiesen-Vernissage). Welche Kräuter geben uns Power? Futtergras/Heu/Silage – was ist was? Warum brauchen auch VegetarierInnen oder VeganerInnen unsere Kühe? Wer kennt den größten CO2-Speicher der Welt?
Das selbstgestaltete Wiesenwoozie hat viel zu erzählen und ein Kräuter-Rezept gibt’s zum Mitnehmen!
Eine ‚kuhle‘ Verkostung mit wilden Brotgesichtern und Wiesendudler rundet die krautigen, powervollen Stunden am Bio-Hof ab.
‚Was weiß ich wirklich über unser Klima? Was ist eigentlich ein Treibhauseffekt?‘ Diese und viele andere wichtige Fragen rund um unser KLIMA, die AUSWIRKUNGEN auf den Kreislauf der NATUR und die HERAUSFORDERUNGEN für die Menschen und die Landwirtschaft bringen wir an diesem Vormittag mit aktuellen Infos, Analysen, Hirnschmalz, Ideen, Gefühlen, Eintauchen und Selber-Tun auf den Punkt. Wir ‚lernen‘ mit Hirn, Herz und Hand!
Wir beobachten und reden über Landwirtschaft und den Klimawandel, den wir bereits direkt in unserem Lebensumfeld bemerken. Gemeinsam erarbeiten wir Ziele und Handlungsänderungen, die jeder und jede persönlich umsetzen kann, um unsere Erde so zu erhalten, wie wir sie gerne haben möchten. Der Klimaschutz geht ALLE an und muss uns JETZT beschäftigen. Mit dabei: eine klimaneutrale Verkostung mit wertvollem Quellwasser.
Preis: € 3,50 pro SchülerIn für den Halbtag (3 Stunden)
Buchung: bei Sabine unter 0664/73 97 80 01
bis spätestens 2 Wochen vor Termin!
Es handelt sich um ein gefördertes Projekt der LK OÖ und des Bundesministeriums für Bildung, Wissenschaft und Forschung!
